ห้องอาหารศิการ

ร้าน “ศิการ” เปิดมานานกว่า 20 ปีแล้ว เรียกได้ว่าอยู่คู่กับโรงพยาบาลศิครินทร์เลยก็ว่าได้ หากมาแถวนี้แล้วอยากหาอาหารไทยดี ๆ ร้าน “ศิการ” ก็ถือเป็นอีกตัวเลือกที่ดีทีเดียว เมนูอาหารทุกจานจะไม่ใส่ผงชูรส ใช้เครื่องปรุงให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้อาหารออกมารสจัดเกินไป เพื่อที่จะได้ดึงรสชาติของวัตถุดิบในแต่ละเมนูออกมาได้ลงตัวที่สุด อาหารทุกเมนูจะถูกควบคุมดูแลโดยนักโภชนาการ ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การเก็บรักษา และการปรุงอาหาร ทางร้านแนะนำ “ข้าวผัดปลาสลิด” (125 บาท) ใช้ข้าวหอมมะลิพันธุ์พิเศษ ผัดออกมาไม่แห้งไม่แฉะจนเกินไป เชฟจะใช้เป็นปลาสลิดจากบางบ่อเท่านั้น 

 

 

ด้วยการที่ห้องอาหาร “ศิการ” ตั้งอยู่ในโรงพยาบาลศิครินทร์ จึงมั่นใจได้ว่า อาหารทุกเมนูจะถูกควบคุมดูแลโดยนักโภชนาการ ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การเก็บรักษา และการปรุงอาหาร โดยเมนูอาหารทุกจานจะไม่ใส่ผงชูรสและใช้เครื่องปรุงให้น้อยที่สุด โดยไม่ให้อาหารออกมารสจัดจนเกินไป เพื่อที่จะได้ดึงรสชาติของวัตถุดิบในแต่ละเมนูออกมาได้ลงตัวที่สุด 

 

 

ศิการ กว่า 20 ปีแห่งความพิถีพิถัน ตั้งแต่คัดเลือกวัตถุดิบไปถึงการปรุง เพื่อมื้อที่ดีที่สุดสำหรับคุณ "มื้อนี้... ไว้ใจศิการ" 

 

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/articles/sikarn?ref=ct

Descrition

ห้องอาหารศิการ ตั้งอยู่บริเวรด้านหลังศิครินทร์ อาคาร 1 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6.30 - 21.00 น

Location

อาคาร 1 : ชั้น 1

Open - Close

6.30 - 21.00